選擇哪種企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ礁线m
外包現(xiàn)在已經(jīng)不是一個新鮮詞匯，近年來國內(nèi)很多人都在提出整合的概念，而在強(qiáng)調(diào)整合的同時，也要同時兼顧其他的一些策略，對于工廠企業(yè)來說，他們的主要工作實施內(nèi)容就是進(jìn)行加工生產(chǎn)等，所以如果把一些與此無關(guān)的事情委托給其他的人來說不失為一種明智的辦法。近日，很多的企業(yè)相關(guān)人員都在尋找企業(yè)飯?zhí)猛獍矫孀罴训哪Ｊ剑嘘P(guān)人員就這個問題向國內(nèi)知名的餐飲管理企業(yè)上海源甲餐飲管理公司進(jìn)行了解。
據(jù)源甲公司的一位負(fù)責(zé)人員介紹，企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ讲⒉皇菃我坏�，而在這方面的選擇上是沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)的，不同的企業(yè)因為面臨的實際情況不同，所以他們就需要根據(jù)自己的狀況來找到一個最佳的合作方式。從這位負(fù)責(zé)人那里，有關(guān)人員得知，這方面的承包模式有很多種，每一種都有各自的特點和針對性。
據(jù)悉，企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ街饕ò胪谐邪⑷谐邪�、委托加工、原材料配送等等，每一種模式中外包企業(yè)和承包的一方所承擔(dān)的角色和工作都不盡相同，比如說，在半托承包模式方面，外包企業(yè)需要為承包一方提供場地、相關(guān)廚房用具、用餐用品以及其他的一些必要方面，而在這個模式下承包的一方要全權(quán)接手從食物原材料的采購到加工等方面的事宜，而且他們還要自己去尋找到合適的烹飪?nèi)藛T。這種方式就比較適合那些擁有場地和相關(guān)的設(shè)施但是缺少包括廚師在內(nèi)的人力資源的企業(yè)。而對于面臨其他情況的工廠企業(yè)來說，他們可能就要選擇另外的一些承包模式。
無論選擇什么樣的企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ�，有關(guān)方面都要遵循的一個宗旨就是要通過這種模式讓自己實現(xiàn)更多的收益而不是更少，在明確了這個目標(biāo)以后，再通過一些實際的分析，就很容易知道哪種承包模式更適合自己了。
